da krenemo od KRAVLJEG MLEKA – prednosti i mane…
Mleko sadrži laktozu, prirodni šećer prisutan u mlečnim proizvodima. Kada osoba konzumira mleko, telo razgrađuje laktozu na glukozu i galaktozu. Glukoza iz mleka može uticati na nivo šećera u krvi,
Osobe sa insulinskom rezistencijom često moraju pažljivo birati zamenike za šećer kako bi kontrolisale nivo šećera u krvi. Evo nekoliko zdravih alternativa za šećer koje mogu koristiti, zajedno sa razlozima zašto su dobre opcije:
Stevija:
Zašto: Stevija
PH VREDNOST NAMIRNICA
PH vrednost označava kiselost ili baznost supstance i meri se na skali od 0 do 14. Vrednost pH 7 smatra se neutralnom, vrednosti ispod 7 su kisele, dok su vrednosti iznad 7 bazne. Kada govorimo o pH
PROGRAM SA GLIKEMIJSKIM INDEXOM
Glikemijski indeks (GI) je numerička skala koja meri koliko brzo određena hrana podiže nivo šećera u krvi nakon konzumiranja. Ovaj indeks se odnosi na ugljene hidrate u hrani i klasifikuje ih na osnovu njihovog uticaja na